Barbera

Un’uva a bacca rossa della nostra regione per un vino rosso intenso, elegante e di carattere. Un colore rosso rubino.

Aromi complessi di frutta matura, spezie, note balsamiche e vegetali. Una trama tannica ben delineata, e una decisa freschezza che ben bilanciano le percezioni calde e morbide conferendo al vino un buon equilibrio.

Gli abbinamenti sono importanti: da saporiti primi piatti a formaggi stagionati, da brasati e carni alla griglia alla selvaggina.

La temperatura ideale è 16-18 gradi, il bicchiere ideale è un calice borgogna.